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黑椒牛肉

材料

火锅牛肉片200公克   洋葱1/2颗

调味料

酱油1大匙   A1牛排酱1大匙   糖1/2大匙
盐1小匙   黑胡椒粗粒1大匙   水2大匙

腌料

糖1/2小匙   酒1小匙   水1大匙
酱油1小匙   太白粉1大匙

作法

1.洋葱去膜切丝;火锅牛肉片加入腌料拌匀,备用。
2.取一炒锅,加少许色拉油加热,爆香洋葱丝,放入牛肉片先炒八分熟取出备用。
3.调味料倒入作法2锅中煮开,放入洋葱丝、牛肉片拌炒均匀即可。